发布时间：2023-09-19 黄瓜炒木耳 材料：水发木耳 50克，黄瓜200克 调料：盐、淡色酱油、味精、芝麻油、白糖各适量 黄瓜炒木耳的做法 1、将黄瓜洗净，切片，加盐腌10分钟左右，装入盘中。 2、将所有调味料调成味汁。 3、将......阅读更多

发布时间：2023-10-30 麻酱粉皮 原料：粉皮250克，麻酱25克，香油15克，盐2克，糖5克，味精1克，姜末少许。 麻酱粉皮的做法 1、将粉皮洗净，切成长4厘米、宽1.5～2厘米的长条，用开水浸泡一下，捞出控干水分，盛入盘内晾......阅读更多

发布时间：2023-08-25 鸡油焖双冬 原料：冬笋、水发冬菇各200克，姜末、蒜末各5克，蚝油、熟鸡油各15克，酱油、湿淀粉各10克，精盐2.5克，鸡精3克，鸡汤200克。 鸡油焖双冬的做法 1.将冬笋治净，切成滚刀块。冬菇去蒂，......阅读更多

发布时间：2023-10-29 鸡丝烫干丝 原料：豆腐干250克，熟鸡丝100克，香油25克，酱油40克，味精1克，糖5克，姜丝5克。 鸡丝烫干丝的做法 1、豆腐干洗净，其切片、切丝和初烫方法，参见烫干丝”第一部分。 2、将熟鸡丝用手......阅读更多

发布时间：2023-10-28 鸡丝拌腐竹 原料：煮熟腐竹150克，熟鸡肉100克，黄瓜50克，香菜25克，香油15克，麻酱10克，酱油15克，醋5克，盐2克，味精1克，辣椒油5克。 鸡丝拌腐竹的做法 1、将熟腐竹切成3厘米长、0.4......阅读更多

发布时间：2023-11-05 鸡丝拌腐皮 原料：豆腐皮100克，熟鸡肉100克，黄瓜50克，香油20克，盐2克，味精1克。 鸡丝拌腐皮的做法 1、将豆腐皮用湿热布包裹焖软，切成细丝，放入开水锅中焯烫一下，取出晾凉，挤去水分，放入盘内......阅读更多

发布时间：2023-10-29 鳝鱼煮干丝 原料：白豆腐干250克，鳝鱼肉(以鳝鱼腹部肉为好)250克，豌豆苗15克，虾子5克，花生油500克(实耗50克)，熟鸡油10克，葱5段，姜2块，盐5克，味精1.5克，料酒10克，原汁鸡汤(或......阅读更多

发布时间：2023-09-27 鲜蘑豆瓣 原料：鲜蘑150克，鲜嫩蚕豆瓣150克，盐适量，味精1.5克，湿粉芡10克，姜汁5克，鲜汤150克，香油少许，清油25克。 鲜蘑豆瓣的做法 1、鲜蘑菇洗净放开水锅内，烧开后捞出沥去水分，用刀切......阅读更多

发布时间：2023-10-29 鲜蘑烧腐竹 原料：水发腐竹200克，鲜蘑150克，毛豆25克，花生油50克，盐4克，味精1克，料酒5克，姜末3克，湿淀粉15克，香油5克，鲜汤适量。 鲜蘑烧腐竹的做法 1、将水发腐竹洗净，切成3厘米长的......阅读更多

发布时间：2023-08-09 鲜蘑包心菜 原料：鲜蘑菇150克，鲜包心菜500克，白糖5克，葱丝10克，黄酒25克，姜片5克，精盐1.5克，香油0.5克，味精1克，鸭油40克，高汤50克。 鲜蘑包心菜的做法 1、将鲜蘑菇洗净，去蒂，......阅读更多