发布时间：2023-10-29 花仁豆腐干 原料：豆腐干250克，花仁100克，葱适量，精盐适量，酱油适量，味精适量，红油辣椒30克，花椒面适量，香油少许，郫县豆瓣30克，菜油50克。 花仁豆腐干的做法 1、花仁放入油锅中炸酥捞出；豆......阅读更多

发布时间：2023-10-28 肚丝拌腐竹 原料：煮熟腐竹150克，熟猪肚150克，青椒50克，香菜25克，香油25克，酱油15克，醋5克，盐2.5克，味精1克。 肚丝拌腐竹的做法 1、将熟腐竹在沸水中焯烫一下，切成3厘米长、0.4厘......阅读更多

发布时间：2023-10-29 红糟烧腐竹 原料：水发腐竹200克，红糟50克，猪肉50克，青椒50克，花生油500克(实耗50克)，葱花5克，姜丝2克，蒜片2克，盐1.5克，酱油25克，味精1克，料酒15克，白糖10克，湿淀粉20克......阅读更多

发布时间：2023-10-29 素煮干丝 原料：白豆腐干250克，水发冬菇50克，冬笋50克，花生油50克，味精1.5克，糖5克，盐2克，酱油25克，姜丝5克，香油10克，原汤鸡汤(或鲜汤)适量。 素煮干丝的做法 1、将豆腐干洗净，切......阅读更多

发布时间：2023-10-28 盐爆腐竹 原料：水发腐竹200克，香菜100克，花生油500克(实耗60克)，葱花5克，姜丝2克，蒜片2克，盐3克，味精1克，湿淀粉25克，鲜汤适量。 盐爆腐竹的做法 1、将腐竹切成3厘米长的段，装碗用......阅读更多

发布时间：2023-10-30 煮发芽豆 原料：蚕豆250克，香油10克，精盐4克。 煮发芽豆的做法 1、将蚕豆洗净，放入盆内，加温水浸泡，见豆变软后，捞入竹篮内，盖上湿潮布，放在温度较高的厨房内(室温20～30℃)，每天淋6～8次清......阅读更多

发布时间：2023-10-29 煮双丝 原料：白豆腐干250克，熟鸡丝100克，熟火腿丝50克，蒜苗段25克，熟猪油50克，盐3.5克，味精1.5克，料酒10克，葱花5克，姜丝2克，蒜片2克，原汁鸡汤(或鲜汤)适量。 煮双丝的做法 1......阅读更多

发布时间：2023-10-28 焦溜腐竹 原料：水发腐竹200克，玉兰片25克，胡萝卜25克，青椒25克，花生油500克(实耗50克)，葱花5克，姜丝2克，蒜片2克，酱油25克，醋5克，盐1.5克，味精1克，湿淀粉35克。 焦溜腐竹的......阅读更多

发布时间：2023-10-24 烤芸豆 原料：芸豆250克，番茄100克，柿子椒50克，芹菜50克，葱头100克，小苏打少许，生菜油75克，盐5克，胡椒面5克，蒜片10克。 烤芸豆的做法 1、将芸豆洗净，放入清水盆内浸泡4小时以上(最......阅读更多

发布时间：2023-10-28 炸烹腐竹 原料：水发腐竹200克，胡萝卜25克，黄瓜25克，花生油500克(实耗50克)，葱丝5克，姜丝2克，酱油25克，醋10克，糖15克，盐1克，味精1克，湿淀粉20克，鲜汤少许。 炸烹腐竹的做法 ......阅读更多