炒火锅底料用什么豆瓣酱好火锅豆瓣酱和红油豆瓣有什么区别

炒制火锅底料时,豆瓣酱是不可或缺的一味调味料,一般情况下,炒火锅底料建议选用专门的酱香型火锅豆瓣酱,采用呈暗红色酱香味浓郁、豆辨颜色深、辨子比例占30左右的豆酱能给火锅底料提供更好的风味。下面来了解一下火锅豆辨酱和红油豆辨的区别吧! ......阅读更多

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龙井绿茶

发布时间:2015-02-14 说明:摘采青心柑仔品种的一心二叶嫩芽,再以釜炒高温进行杀菁,属于炒菁绿茶,是我国的绿茶代表。 茶叶外观:吴剑片状,色泽翠绿有光泽带白毫。 风味:茶汤呈翠绿色,香气清新,人口后味道先苦后回甘,有丰富的维他命C...阅读更多

首乌茶

发布时间:2015-11-18 首乌茶 茶材:何首乌5克,乌龙茶5克。 首乌茶的做法 1.将何首乌用水洗净; 2.把洗好的何首乌放入锅中,加入800毫升清水,以文火煎煮10~ 15分钟; 3.取锅中茶汤冲泡放人杯中的乌龙茶,加盖闷3—......阅读更多